Что купить на грузинском рынке?

Что купить на грузинском рынке?

237
ПОДЕЛИТЬСЯ

Что купить на грузинском рынке? Собираясь в эту удивительно красивую страну, не забудьте привезти себе то, что еще долго будет напоминать о ярких и незабываемых моментах кавказского путешествия.

Что купить на грузинском рынке? Путешествуя по Грузии, важно помнить, что это страна не только неповторимых гор и теплого гостеприимства, но и уникальных предметов и продуктов.

  • «Чкинти-квели»

    Он же имеретинский сыр, который используют для приготовления хачапури. Чкинти-квели делают из парного коровьего молока и выдерживают пару дней в рассоле, благодаря чему он пахнет творогом и очень нежный на вкус.Что купить на грузинском рынке

  • Чурчхела

    Главная грузинская сладость традиционно готовится во время сбора винограда — из грецких орехов и виноградного сока. Сахара и красителей здесь быть не должно, поэтому на прилавках ищите чурчхелу не красного и фиолетового цветов, а ту, что скорее коричневого оттенка, — она самая натуральная.Что купить на грузинском рынке

  • Хмели-сунели

    Пакетик с измельченной зеленой травкой — то, без чего нельзя приготовить аджику, харчо, сациви и даже цыпленка табака. По крайней мере, в этом убеждены грузины. Ну, а вы, если хотите приготовить у себя дома блюдо с настоящими ароматами Грузии, купите хмели-сунели на одном из местных рынков.

Что купить на грузинском рынке

  • Грузинский лаваш

    Пышный грузинский лаваш домой, конечно, не увезешь. Его надо есть горячим, хрустящим — с ломтиком сулугуни или маслом. Если хотите перекусить в гостиничном номере или устроить пикник на холмах Грузии, обязательно купите на рынке лаваш.

Что купить на грузинском рынке

  • Сулугуни 

    Знаменитый грузинский сыр лучше покупать на рынке, а не в магазине — так больше вероятность приобрести настоящий домашний сулугуни. Если голова сыра светлая, а при нажатии из него вытекает молочная жидкость — берите, это свежий сулугуни, возможно даже сделанный накануне. А копченый сулугуни может храниться целый год, так что смело везите его на родину.Что купить на грузинском рынке

  • Зелень 

    Пускай вас не смущают горы зелени на прилавках — грузины покупают ее килограммами. Готовят из нее пхали, салаты, добавляют к мясу и сыру. Например, тархун, цицмати и синий базилик делают более ярким вкус нежного молодого сыра и оттеняют острые выдержанные сыры.

Что купить на грузинском рынке

  • Пастила 

    Высушенные тонкие листы пастилы делают из яблочного, виноградного, сливового и других фруктово-ягодных пюре. Эту сладость можно есть не только с чаем — грузины, например, добавляют сливовую пастилу в харчо.

Что купить на грузинском рынке

  • Соусы 

    Купить домашний соус на грузинском рынке — дело святое. Ткемали из сливы, гранатовый наршараб, сацебели из томатов, чесночный соус с мацони — у каждой хозяйки соус отличается от других, так что смело дегустируйте и покупайте понравившийся.Что купить на грузинском рынке

Источник

Смотрите также: 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ